#weihnachten

Martin Sieberer: "Die Revolution der Küche beginnt beim Bauern und Käser vor Ort"

Den Tiroler Spitzenkoch Martin Sieberer kennt man. In Ischgl. In Tirol. Und weit darüber hinaus. Man ist fast schon versucht, ihn als die "graue Eminenz" der "Tiroler Hoch-Kulinarik" zu bezeichnen. Man hat nämlich tatsächlich Schwierigkeiten, sich an die Tiroler-Kochkunst ohne...

Weihnachten in Ischgl: Ischgl kann auch besinnlich!

Probiert es mal aus. Was fällt euch ein, wenn ihr an Ischgl denkt? Im Moment vielleicht der etwas weinerliche Gesang von James Blunt? Die eine oder andere Party, die zu lange gegangen ist und die ihr am nächsten Tag bitter bereut habt? Vielleicht auch noch spitzenmäßige Skipi...